《饮食科学》杂志，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:21-1158/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：文献综述、简报、专题研究等。

《饮食科学》杂志是国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。是男人强壮的保健医生、女人靓丽的护理员、让人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。

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