《四川烹饪高等专科学校学报》杂志，于1999年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:51-1525/G4，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：纸上谈烹、名人佳话、市场风云等。

《四川烹饪高等专科学校学报》现已更名为《四川旅游学院学报》。

饮中之味　美食长廊　佼佼之作　快餐时尚　用料科学　纸上谈烹　名人佳话　市场风云　

(1)稿件须具有创新性、学术性、科学性，以及准确性、规范性和可读性。

(2)题名：要紧扣主题，通常为偏正结构，要求精简，展示亮点，有吸引力。

(3)参考文献须选用公开发表的文献，不得引用内部资料、待发文献。须按正文中出现的先后顺序列于文后，并在文中相应位置加注序号。

(4)关键词：3 － 5 个，以“；”分开，左顶格。摘要：50 ～ 200 字，左顶格。

(5)每篇文章需附第一作者简介[姓名(出生年月)、性别、籍贯、职称、学历、职务、研究方向、联系方式等]，如有通讯作者也需提供其简介。