《中国烹饪》杂志，月刊，于1980年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-1644/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：卷首语、聚焦、专题、访谈等。

《中国烹饪》杂志旨在继承和发扬我国烹饪文化遗产，研究烹饪理论，交流烹饪文化，提高烹饪技艺，丰富人民生活，为四化建设服务。

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