《华中农业大学学报》杂志，双月刊，于1956年经国家新闻出版总署批准正式创刊，由华中农业大学主管主办的学术性刊物，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强，其中主要栏目有：特约综述、果实风味形成与调控专题、资源与环境、动物科学·动物医学、食品与农业工程。

《华中农业大学学报》杂志主要刊载生物技术、作物育种与栽培、植物保护、资源与环境、畜牧与兽医、水产养殖、园林科学、食品科技等方面的研究论文，是学术质量较高的刊物。反映农业各学科前沿和研究成果及进展。

特约综述　果实风味形成与调控专题　资源与环境　动物科学·动物医学　食品与农业工程　

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