《中国果菜》杂志，于1982年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:37-1282/S，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：果蔬加工、名产名品、市场纵横等。

《中国果菜》杂志立足国内，面向世界，突出刊物的学术性、原创性、前瞻性及应用性。其覆涉面广，实用性强，是果菜加工企业植保企业发展和农业产业结构调整的必备资料；是果农菜农发家致富的忠实参谋。

流通保鲜　果蔬加工　综合利用　质量控制　栽培生理　产业发展　

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