《甘蔗糖业》杂志，双月刊，于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊，由广州甘蔗糖业研究所主管，全国甘蔗糖业信息中心主办的学术性刊物，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强，其中主要栏目有：研究与开发、应用技术、综述。

《甘蔗糖业》杂志是国内甘蔗制糖行业的全国性科技期刊，是国内制糖行业中创刊早、覆盖面广的综合性科技期刊，具性、知识性、可读性、实用性和前瞻性。

目录专题-糖料高质量发展　糖料与糖料生产　糖产品研发与检测　健康糖与糖衍生品　制糖及相关技术与装备　综合利用与产业链延伸　产业与市场　

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