《现代面粉工业》杂志【刊期】，于1987年经国家新闻出版总署批准正式创刊，由江苏省科技大学主管，江苏省教育厅主办的学术性刊物，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强，其中主要栏目有：制粉技术、生产设备、品质监控、面制品及专用粉、现代粮食工程、粮食工程教育、企业管理、市场动态、企业访谈、文献导读。

《现代盐化工》是一本盐业科技刊物，综合报道该省制盐工业、盐化工盐业、水产养殖各专业科技成果与先进技术，传递科技信息，交流学术活动，介绍江苏盐业各专业的新工艺、新经验、新成果、新技术，以及国内外同行的科技成果及先进技术，重点发表海盐专业方面的文章。

专论与综述　研究与开发　经验与技术　经营与管理　科学与文化　

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