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中国食品

中国食品

部级期刊 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏
主管:中国商业联合会
主办:北京食品科学研究院
周期:半月刊
地区:北京
CN:11-1498/TS
ISSN:1000-1085
审稿:10个工作日内,可加急
立即咨询在线客服 浏览量:20964
期刊详情

中国食品杂志简介

《中国食品》杂志,于1972年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:11-1498/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:要闻聚焦、高端对话、海外食安、品牌展示等。

《中国食品》杂志,是中国大陆创办较早的餐饮行业专业化媒体,也是目前酒店业、餐饮业的彩色铜版期刊。

杂志栏目设置

要闻聚焦 意大利美酒之旅 品牌展示 会展报道 食品检测 食品实验 食品教学 食品安全 食品营养 食品前沿研究 文化趣谈 食味艺文志 快讯 

中国食品杂志特色

(1)来稿应包括题名、作者署名及通讯地址、作者简介、摘要、关键词、中图分类号、正文、注释、参考文献,并将题名、作者署名及通讯地址、摘要和关键词。

(2)参考文献表列于正文之后题,文献列表按文中出现的顺序从小到大依次排列。

(3)作者简介以*号脚注在文章首页;文章内容的注释使用序号1、2、3以脚注形式备注在当前页面。

(4)基金获国家、省部级及直辖市级科学基金资助的稿件请在首页页脚注明基金来源及编号,重要文稿可优先发表。

(5)摘要应是一篇完整的短文,不分段,不用图、表,公式和参考文献的序号,不出现非公知公用的符号或术语和缩略语。篇幅一般不超过300字。并附英文摘要。