食品科技杂志简介
《食品科技》杂志，于1975年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-3511/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：制面技术、检测技术、贮运保鲜等。
杂志栏目设置
生物工程篇 食品开发篇 肉类研究篇 粮食与油脂篇 提取物与应用篇 添加剂与调味品篇 食品安全与检测篇 广告书评
食品科技杂志特色
(1)论文要求主题明确、立意新颖、内容健康积极、观点鲜明、资料翔实，要具有较强的说服力和实用性。
(2)文内标题层次一般不超过3级，一律用“1”“1.1”“1.2”“1.1.1”“1.1.2”等标识，均顶格写。
(3)文中参考文献角码按照文中出现的次序编号，在文中相应处的右上角用阿拉伯数字加小方括号注明如“[1]”。
(4)关键词：3－5个，以分号相隔。
(5)来稿请注明作者真实姓名、工作单位、详细通讯地址、联系电话。
