《中国食品卫生》杂志，于1989年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:11-3156/R，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：重大任务简介、法规文件、公告栏等。

论著　研究报告　实验技术与方法　调查研究　风险监测　风险评估　其他　应用营养　食品安全标准　综述　

(1)稿件应具有科学性、创新性和实用性，论点明确、论据可靠、数据准确、逻辑严谨、文字通顺。

(2)参考文献采用顺序编码制，按正文中引用的文献出现的先后顺序连续编码，将序号置于方括号中并上标。

(3)摘要应能反映论文的主要内容信息，具有独立性和自含性，一般不超过200字。

(4)为了方便编辑部与作者取得联系，投稿时请附作者信息，包括第一作者的姓名、单位、详细地址、邮政编码、电话号码和邮箱，以及其他作者的单位。

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